Da oggi l'Unipolsai ha di punta i due lanciatori partenti dei Cardenales de Lara (anche quest'anno finalisti della Lega Invernale Venezuelana): a fianco di Raul Rivero, ci sarà infatti il cubano Jorge Martinez, nato il 15 maggio 1983 a Mattanzas.
Jorge Alberto Martinez Roque è un lanciatore partente destro, protagonista della "Serie Nacional", prima di cominciare a misurarsi, alla soglia dei trent'anni, con il baseball professionale di Portorico, Repubblica Dominicana, Messico, Stati Uniti e Venezuela.
Cresciuto nel Matanzas, con i "Cocodrilos" ha militato nel massimo campionato cubano dal 2003 al 2013, partendo nelle prime stagioni dal bullpen, e guadagnandosi poi un ruolo di partente. Le sue cifre complessive parlano di 34 vittorie, 35 sconfitte e 6 salvezze per un totale di 146 gare disputate. Per lui anche 8 partite complete, con 6 shutout. Il 26 gennaio 2009, a 25 anni, è entrato nella storia del baseball cubano, tirando la cinquantesima no hit shutout della storia della Lega. La stagione migliore tuttavia è il 2011-2012, poco prima di lasciare Cuba, quando ha chiuso la regular season con un eloquente 11-5 e 2.94 di media PGL. nella post season ha ottenuto un eccellente con 4-2 e 3.47 in 36.1 riprese.
Nel 2013 Martinez ha iniziato l'esperienza con la lega invernale portoricana, che lo ha visto militare per tre stagioni consecutive con i Congrejeros de Santurce. Il bilancio è 8-5, con media PGL sotto i 3.00, per un totale di 24 partite. Nella stagione 2015-16 ha giocato 9 partite nella lega invernale dominicana, con i Tigres del Licey, con un bilancio di 2-2 e 4.18. L'approdo in Venezuela con i Cardenales de Lara avviene nelle ultime due stagioni invernali, chiudendo la regular season con 6-2 e 2.33 (secondo solo al compagno di squadra Rivero) nel 2016-17 e con 7-2 e 2.43 nel 2017-18.
Dal 2014 al 2017 ha disputato anche 60 partite in Independent League, con York Revolution (Atlantic League 2014 e 2016), Jopling Blasters (American Association 2015), Cleburne Railroaders (American Association 2017) con un bilancio di 22-19. Nel 2016 e 2017 anche 20 gare nel triplo A messicano, con Diablos Rojos del Mexico (3-1, 3.30 in 14 gare, 7 da partente) e Olmecas de Tabasco (2-2, 4.86 in 6 gare da partente).
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